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Description du produit
· ce document vise à permettre aux acériculteurs(trices),
transformateurs(trices) de sirop d'érable de commercialiser
des produits de l'érable de qualité constante et uniforme
· #1 comprend: document d'introduction, fabrication du
beurre d'érable et de la tire d'érable
. #2 comprend: sucre granulé, gelée, bonbons à l'érable
. durée de 60 minutes
. cassette VHS ou DVD
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